Подорожчання пшениці відобразилося на продуктах переробки зернової

Подорожчання пшениці відобразилося на продуктах переробки зернової

Борошно

Подорожчання пшениці в Україні поступово відображається на цінах продуктів переробки зернової. Більшість переробних підприємств, відзначаючи істотне подорожчання зерна борошномельних кондицій, вважали за доцільне підвищувати ціни пропозиції на готову продукцію в середньому на 50-200 грн/т - до максимальних або наближених до них цін.

За підсумками тижня ціни пропозиції на борошно вищого і 1 сорту встановилися в діапазонах 5200-7800 і 5100-6700 грн/т EXW відповідно.

Крупи

На ринку круп фіксувалося незначне зростання цін. Багато підприємств, відзначаючи збільшення витрат на придбання зерна для роботи в довгостроковій перспективі, вважали за доцільне підвищувати ціни пропозиції. Але, напротивагу даному фактору виступала невисока споживча активність,що стримує зростання цін

З огляду на кон'юнктури ринку сировини деякі компанії підвищували відпускні ціни на пшеничне, ячну і перлову крупи в середньому на 100-200 грн/т, однак на діапазонах це істотно не позначилося. Відзначимо, що зазначені крупи з високими якісними показниками часто реалізовувалися за максимальними або наближеним до них цінами, в той час як продукція грубого помелу надходила на ринок за нижчими цінами.

Ціни пропозиції на вівсяну крупу і пшоно також піддавалися незначного збільшення, проте в раніше сформованих діапазонах (7500-9300 і 5500-7800 грн/т EXW відповідно). Дана тенденція також була обумовлена, перш за все, кон'юнктурою ринку сировини.

Цінова ситуація в секторі шліфованого гороху суттєво не змінювалася, а ціни озвучувалися переробниками переважно в межах 9500-12000 грн/т EXW.

Реалізація круп найчастіше здійснювалася за наступними відпускними цінами:

Гречана крупа – 25000–33500 грн/т (+0%)

Манна крупа – 6000 – 8000 грн/т (+0,02%)

Пшенична крупа – 4600 – 7200 грн/т (+0,02%)

Ячна та перлова крупи – 4500 – 6600 грн/т (+0,01%)

Шліфований горох – 9000 – 12000 грн/т (+0%)

Рис – 15500 – 19000 грн/т (-0%)

Пшоно – 5500 – 7800 грн/т. (+0,01%)

Соняшникова олія

На великотоннажному ринку соняшникової олії протягом звітного періоду характерною була низхідна цінова тенденція за рахунок відповідної ситуації на експортному ринку соняшникової олії. Так, за підсумками тижня виробники нерафінованої соняшникової олії озвучували ціни пропозиції найчастіше в діапазоні 22500-23000 грн/т на умовах франко-склад продавця. Продавці рафінованої соняшникової олії озвучували ціни пропозиції переважно в межах 25500-26300 грн/т EXW.

Роздрібні ціни станом на 03.02.2017

Продукт Ціна, грн/кг Різниця за тиждень, %
Крупа гречана (вагова) 29,85 4,60
Крупа пшенична (вагова) 6,19 -0,59
Рис круглозернистий (ваговий) 16,28 2,07
Рис довгозернистий (ваговий) 16,22 -1,59
Рис пропарений (ваговий) 20,30 3,64
Крупа манна (фасована) 13,03 0,77
Крупа манна (вагова) 9,84 0,00
Крупа пшоняна (вагова) 6,77 -3,22
Крупа ячмінна (фасована) 10,14 0,23
Крупа ячмінна (вагова) 6,30 0,16
Крупа вівсяна (фасована) 16,92 -0,08
Крупа перлова (фасована) 9,61 -0,09
Крупа перлова (вагова) 6,77 -1,60
Борошно (фасоване) 10,31 0,24
Пшеничне борошно (вагове) 7,07 0,52
Соняшникова олія (бутилювана) 35,22 -0,81